El Rancho - Mexicana

Pelota de patata aplastada rellena de atún, pimientos asados picados, olivas, huevo y salsa picante.

Con salsa taquera (mostaza y jugo de lima) y pico de gallo

Pelota de patata aplastada rellena de ternera, cebolla, pimientos asados picados, y salsa picante

Cebolla, pimientos, soja texturizada y patatas

Cebollla, queso y salsa picante

Rellena de carne de ternera salteada con cebollas y pimientos. Sazonada con sal y pimienta, incluye aparte olivas y huevo.

Están rellenas de pollo desmenuzado guisado con patatas, cebolla, olivas y huevo

Chips de tortilla de maíz muy crujientes que llegan a la mesa bañados de queso rallado y decorados con jalapeños dulces y cebollita roja muy picada. La salsa de los nachos es cheddar derretido. Va aparte en
una tarrina de un cuarto de litro. Aparte, añadimos otra tarrina con una salsa que combina pico de gallo (tomate y cebolla roja picados con cilantro y jugo de lima) y guacamole

Chips de tortilla de maíz con salsa de carne picada, sofrita con cebollas, pimientos y frijoles. La salsa se incluye aparte para no reblandecer los nachos.

Burrito caliente relleno de atún, cebolla, pimientos asados, queso, maíz y aguacate envuelto en una tortilla grande de harina de trigo.

Burrito caliente de pollo asado con frijoles refritos, arroz, lechuga, tomate, y aguacate, aderezado con cilantro y jugo de lima, y envuelto en una tortilla grande de harina de trigo.

Jamón, queso + Ración de pico de gallo, guacamole

Burrito caliente relleno de ternera, pimientos asados, frijoles refritos, y arroz con salsa guacamole envuelto en una tortilla grande de harina de trigo.

Burrito frío relleno de jamón de pavo, lechuga, tomate, cebolla, y aguacate con salsa de yogur envuelto en una tortilla grande de harina de trigo.

Guiso de soja texturizada sofrita con tomate, cebolla y frijoles. Incluye tarrina de nachos de medio litro

Burrito caliente de soja texturizada sofrita con tomate y cebolla, y aparte frijoles, arroz, lechuga, aguacate, aderezado con cilantro y jugo de lima

Burrito caliente relleno de tofu salteado con frijoles, arroz, tomate, cebolla roja, maíz, y guacamole
aderezado con cilantro y jugo de lima.

Espaguetis con carne picada, pimientos secos y salsa picante

Fresa, Papaya o Plátano

Leche avena con fresa, leche de avena con papaya, leche de avena con plátano, leche de soja con fresa, leche de soja con papaya o leche de soja con plátano